Тема еды приходит на IELTS чаще, чем кажется. В Writing Task 2 спрашивают, стоит ли облагать налогом сладкие напитки, почему люди всё реже готовят дома, нужно ли учить детей готовить в школе и как сократить количество выброшенной еды. В Speaking Part 3 экзаменатор интересуется, как изменились пищевые привычки в вашей стране и опасен ли фастфуд для следующего поколения.
Главная ловушка темы — слово diet. Для русскоговорящего это «диета», то есть ограничения ради похудения, поэтому его обходят стороной. А по-английски diet — это ещё и привычный рацион, всё, что человек обычно ест (похудение — отдельное go on a diet). Для рассуждений о питании в эссе пригодятся a balanced diet и healthy eating; nutrition описывает питание и его влияние на организм: good nutrition, poor nutrition.
Ниже — 28 устойчивых сочетаний по теме с примерами уровня Band 7, типичные ошибки с ними и пример того, как LetsWords разбирает такую ошибку в предложении, которое вы написали. Другие темы экзамена собраны в подборке слов для IELTS по темам.
Слова и сочетания по теме «Еда и питание»
Рацион и пищевые привычки
| Выражение | Значение | Пример |
|---|---|---|
| a balanced diet | сбалансированное питание | Children who grow up on a balanced diet are less likely to struggle with their weight as adults. |
| eating habits | пищевые привычки | Eating habits formed in childhood often last a lifetime. |
| have a sweet tooth | любить сладкое, быть сладкоежкой | Children who have a sweet tooth are an easy target for advertisers. |
| home-cooked meals | домашняя еда | Families that share home-cooked meals tend to eat more vegetables. |
| skip meals | пропускать приёмы пищи | Many office workers skip meals and then overeat in the evening. |
| portion sizes | размер порций | Portion sizes in restaurants have grown noticeably over the past few decades. |
| eat out | есть в кафе и ресторанах | People in big cities eat out several times a week. |
| cut down on sugar | есть меньше сахара | Doctors advise most adults to cut down on sugar rather than give it up entirely. |
Фастфуд и переработанная еда
| Выражение | Значение | Пример |
|---|---|---|
| processed food | промышленно переработанная еда | Processed food is cheap, but it often contains hidden salt. |
| junk food | вредная еда, фастфуд | Advertising junk food to children should be strictly limited. |
| convenience food | готовая еда, полуфабрикаты | Busy parents increasingly rely on convenience food. |
| ready meals | готовые блюда (разогреть и съесть) | Supermarket ready meals are often high in salt. |
| high in sugar / fat / salt | с высоким содержанием сахара, жира, соли | Many breakfast cereals marketed to children are high in sugar. |
| nutritional value | пищевая ценность | Crisps and fizzy drinks have very little nutritional value. |
| additives and preservatives | добавки и консерванты | Bread from a local bakery usually contains no additives or preservatives. |
Еда и государственная политика
| Выражение | Значение | Пример |
|---|---|---|
| promote healthy eating | поощрять здоровое питание | Free school lunches are one way to promote healthy eating. |
| obesity rates | уровень ожирения | Obesity rates have risen sharply in many developed countries. |
| impose a tax on | ввести налог на | Several countries have imposed a tax on sugary drinks. |
| a sugar tax | налог на сахар (на сладкие напитки) | Critics argue that a sugar tax hits poorer families hardest. |
| food labelling | маркировка продуктов | Clear food labelling helps shoppers make informed choices. |
| make informed choices | делать осознанный выбор | Consumers cannot make informed choices if labels are confusing. |
Производство и потребление
| Выражение | Значение | Пример |
|---|---|---|
| food production | производство продовольствия | Food production will have to increase as the population grows. |
| food waste | пищевые отходы, выброшенная еда | Supermarkets could reduce food waste by donating unsold food to charities. |
| food security | продовольственная безопасность | Climate change poses a serious threat to food security. |
| local produce | местные фермерские продукты | Buying local produce supports small farmers. |
| intensive farming | интенсивное сельское хозяйство | Intensive farming has made meat cheaper, but at a cost to animal welfare. |
| a plant-based diet | растительное питание | More young people are switching to a plant-based diet. |
| meet the demand for | удовлетворять спрос на | Farmers are struggling to meet the demand for organic food. |
Типичные ошибки
1. «Богатый клетчаткой»
A balanced diet should be rich of fibre.
A balanced diet should be rich in fibre.
«Богатый чем-то» — rich in: предлог входит в сочетание, так же rich in vitamins, rich in protein.
2. «Слишком много еды» — much, а не many
People buy too many food and throw half of it away.
People buy too much food and throw half of it away.
Food в значении «еда» неисчисляемое, поэтому too much food, а не many.
3. «Вредно для здоровья»
Sugary drinks are bad to your health.
Sugary drinks are bad for your health.
Русское «вредно для» подсказывает верный предлог: bad for your health, good for your health. To здесь не подходит.
4. «Больше свежих овощей»
Children should eat more fresh vegetable.
Children should eat more fresh vegetables.
О овощах вообще говорят во множественном числе: eat more vegetables, fresh fruit and vegetables.
Как LetsWords разбирает такие ошибки
Пока вы читаете таблицу, все слова кажутся знакомыми. Ошибки появляются, когда вы пишете сами. Вот как выглядит одно задание в LetsWords.
Вы повторяете a balanced diet. LetsWords показывает подсказку на русском — «сбалансированное питание», — вы вспоминаете английское выражение и пишете предложение о питании:
Doctors advise to eat a balanced nutrition.
Разбор объясняет две ошибки:
- advise to eat → advise eating: без указания человека нужно advise doing — advise eating (или advise people to eat);
- a balanced nutrition → a balanced diet: рацион — это diet: eat a balanced diet.
Doctors advise eating a balanced diet.
Через несколько дней выражение вернётся в повторении, и вы употребите его уже в другой ситуации, например в ответе Speaking о школьных обедах. Так сочетание из списка становится словом, которое вы достаёте из памяти и пишете без ошибки.
Начать практику с разбором ошибок
При входе вы выберете цель IELTS и уровень, и LetsWords подберёт практику. До оплаты можно попробовать разбор.
Как использовать в Writing Task 2
Задание в стиле экзамена:
In many countries, people are eating more processed food and cooking less at home. Why is this happening, and what can be done to encourage healthier eating habits?
Абзац о решениях:
One effective way to promote healthy eating is to make the healthier choice the easier one. Governments could tax sugary drinks and use the revenue to subsidise fresh fruit and vegetables, so that a balanced diet becomes affordable for families on low incomes. Clearer food labelling would also help: when a package states plainly that its contents are high in sugar, shoppers are more likely to think twice before buying it. Finally, schools should teach basic cooking skills. Teenagers who can prepare simple home-cooked meals are less dependent on convenience food, and the eating habits they develop at sixteen are likely to stay with them as adults.
Почему абзац работает. Первое предложение прямо отвечает на вторую часть вопроса, а дальше каждое решение объяснено через механизм: налог делает здоровую еду дешевле, маркировка заставляет задуматься, уроки готовки снижают зависимость от полуфабрикатов. Лексика точная, а не редкая: экзаменатор видит устойчивые сочетания на своих местах, и это работает на Lexical Resource сильнее, чем пара «умных» слов. Связки also и finally ведут читателя по решениям без нагромождения.
Как использовать в Speaking
Вопрос Part 3: How have eating habits in your country changed in recent years?
I’d say the biggest change is that people eat out far more than they used to, and delivery apps have made takeaways incredibly easy to get. When I was a child, most families sat down to home-cooked meals every evening. On the other hand, younger people seem more aware of the nutritional value of what they eat: lots of my friends read labels now and are trying to cut down on sugar. So it’s a mixed picture, really.
В устном ответе те же сочетания звучат свободнее: I’d say, really, on the other hand делают речь живой, а точные коллокации показывают словарный запас.
Потренируйте бесплатно
- product — почему «продукты» не products;
- preservative — консервант, а не то, что слышится;
- recipe — рецепт блюда, а не рецепт от врача;
- cut down on — сократить, а не отрезать;
- rich in — богатый белком, витаминами;
- eat out — поесть в кафе, а не на улице;
- go bad — как сказать, что еда испортилась;
- lose weight — похудеть.
От списка к употреблению
Таблица помогает узнать сочетание, но на экзамене его нужно вспомнить самому за секунду и встроить в мысль. Перейдите от списка к употреблению в LetsWords: занимайтесь по набору IELTS для вашего уровня и добавьте в коллекцию сочетания с этой страницы, например a balanced diet или processed food. Вы вспоминаете выражение по подсказке, пишете с ним предложение, LetsWords показывает ошибку и объясняет её на русском, а интервальное повторение возвращает выражение, пока оно не станет привычным. Затем проверьте лексику в целом тексте: в разделе IELTS Writing есть задания Task 2 о нездоровом питании и здоровом образе жизни (тема «Здоровье»), а полный ответ получает подробный разбор по четырём критериям с привязкой к тому, что вы написали. При входе вы ответите на вопросы о цели и уровне, и LetsWords подберёт практику; до оплаты можно попробовать разбор. Другие темы экзамена собраны в подборке слов для IELTS по темам.